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ハム工房ジロー

ドイツ製法手作りハムの
伝統味をつくり続けるハム工房ジロー

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添加物には頼らない 第一工程は素材選びから始まります
昔ながらの骨付きハムスライス(ももハムスライス)

昔ながらの骨付きハムスライス(ももハムスライス)100g 864円(税抜)

上質な国産豚のもも肉を使用しています。
骨付きのまま長期熟成させたのち、さくらの原木でじっくりスモークして仕上げました。
昔ながらのハム本来の味が楽しめます。

賞味期間:8日間
内容量:170g
原材料名:
骨付き豚もも肉1本(国産) 岩塩 三温糖 発色剤(亜硝酸Na) 卵白(卵白は結着剤の代わりに、卵白の粉末を使用しております。)
1,586円(税込)/パック
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布巻きロースハム

布巻きロースハム 100g 912円(税抜)

国産豚肉のおいしさをそのままに。
昔ながらの布巻製法で仕上げているので、さくらの香りがより浸透し、口に含むとさくらの香りがふわっと広がります。

賞味期間:20日間
内容量:約700g
原材料名:
豚ロース肉(国産) 岩塩 三温糖 発色剤(亜硝酸Na)
6,888円(税込)/本
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※手巻きのため、700g前後となります。
※700g未満の場合は差額を返金させていただきます。

ロースハム

ロースハム 100g 792円(税抜)

選び抜かれた国産のロース豚肉を使用しています。
伝統の製法で仕上げたハム工房ジロー至極の逸品です。
まろやかな食感と上質なスモークの香りをお楽しみください。

賞味期間:20日間
内容量:700g
原材料名:
豚ロース肉(国産) 岩塩 三温糖 発色剤(亜硝酸Na)
5,987円(税込)/本
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※手巻きのため、700g前後となります。
※700g未満の場合は差額を返金させていただきます。
ロースハムスライス

ロースハムスライス

賞味期間:8日間
内容量:127g
原材料名:
豚ロース肉(国産) 岩塩 三温糖 発色剤(亜硝酸Na)
1,085円(税込)/パック
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ボンレスハム

ボンレスハム 100g 690円(税抜)

上質な国産豚のもも肉を使用しています。
長期間熟成させたのち、じっくりスモークして仕上げました。
ドイツ製法ならではの味わいとしっとりした肉質感、風味豊かなスモークの香りが楽しめます。

賞味期間:20日間
内容量:700g
原材料名:
豚もも肉(国産) 岩塩 三温糖 発色剤(亜硝酸Na) 卵白(卵白は結着剤の代わりに、卵白の粉末を使用しております。)
5,216円(税込)/本
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※手巻きのため、700g前後となります。
※700g未満の場合は差額を返金させていただきます。
ボンレスハムスライス

ボンレスハムスライス

賞味期間:8日間
内容量:145g
原材料名:
豚もも肉(国産) 岩塩 三温糖 発色剤(亜硝酸Na) 卵白(卵白は結着剤の代わりに、卵白の粉末を使用しております。)
1,080円(税込)/パック
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プレスハム

プレスハム 100g 576円(税抜)

選び抜かれた国産豚ももの赤身肉だけを使用しています。
当社独自の製法で仕上げた、伝統の逸品です。

賞味期間:20日間
内容量:500g
原材料名:
豚もも肉(国産) 岩塩 三温糖 発色剤(亜硝酸Na)
3,110円(税込)/本
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プレスハムスライス

プレスハムスライス

賞味期間:8日間
内容量:140g
原材料名:
豚もも肉(国産) 岩塩 三温糖 発色剤(亜硝酸Na)
870円(税込)/パック
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ベリーハムスライス

ベリーハムスライス 100g 700円(税抜)

国産ばら肉の素材そのもののうまみを活かし、十分に熟成させロール状にしたハムです。
脂肪の部分は口の中でとろける美味しさ。ぜひご賞味ください。

賞味期間:8日間
内容量:120g
原材料名:
豚バラ肉(国産) 岩塩 三温糖 発色剤(亜硝酸Na) 卵白(卵白は結着剤の代わりに、卵白の粉末を使用しております。)
907円(税込)/パック
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ルラーデスライス

ルラーデスライス 100g 600円(税抜)

上質な国産豚のバラ肉を使用しています。
十分熟成したバラ肉で、香辛料のきいたソーセージを一本一本布巻ハムにしました。
お酒のおつまみにオススメの逸品です。

賞味期間:8日間
内容量:134g
原材料名:
豚バラ肉(国産) 岩塩 三温糖 パプリカ パセリ 香辛料 発色剤(亜硝酸Na)
868円(税込)/パック
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